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消費中心／台北報導

漢堡除了中間的配料做出變化，例如花生醬的奇妙甜鹹搭配、多層肉排疊成令人難以下口的肉食族最愛「巨無霸漢堡」外，日本漢堡王顛覆傳統，繼2012年推出革命性的「黑漢堡」，直接改變漢堡麵皮顏色，今年再度出招推出「赤漢堡」。

▲今年夏天，日本漢堡王主打赤武士對決黑將軍的「黑赤大戰」彩色漢堡。(圖／取自日本漢堡王以下同)

當年的話題性美食黑漢堡，是由日本漢堡王採用竹炭與墨魚汁將漢堡皮染成黑色，最後放上黑起司，全新概念的黑色系漢堡轟動一時。今年漢堡王又再出招，發行紅色版「赤侍牛」與「赤侍雞」漢堡，加上獨特「憤怒辣醬」，準備衝擊視覺與味蕾。

▲紅漢堡系列。(圖上)「赤侍牛」，單點價690日幣(約$175新台幣全球英檢報名全球英檢成績查詢網址全民英檢中高級網路報名 gept全民英檢網路報名)；「赤侍雞」，單點價540日幣(約$135新台幣)。

紅漢堡系列是採用番茄粉將漢堡皮染成紅色，同樣也把中間的起司片染紅，由於漢堡皮的原料關係，漢堡皮本身就具備番茄醬的味道，所以將番茄醬取而代之，加入味噌、豆瓣醬與唐辛子特製的「憤怒辣醬」，推出以紅武士命名的兩款紅漢堡「赤侍牛」與「赤侍雞」。

▲黑漢堡系列。(圖上)「黑將軍」牛肉堡，單點價690日幣(約$175新台幣)；「黑大將」雞排堡，單點價590日幣(約$150新台幣)。

黑漢堡也沒有就此在菜單上消失，漢堡王今年也經典重現，復刻黑漢堡「黑將軍」(牛) 與「黑大將」(雞)。兩款彩色漢堡皆主打戰國系列，將在這個夏天一決高下。

▲甜品的「赤黑雙寶派」一組售價150日幣(約$37新台幣)。

除了主打兩大漢堡外，甜食也來湊一腳，順勢推出「黑赤雙寶派」。黑派為「鹹焦糖西洋梨」口味；赤派則是「櫻桃」口味。這次漢堡王的黑赤大對決為活動限時菜單，只在今年7月3日至8月21日的日本漢堡王才吃的到。

日本漢堡王推「赤侍牛」紅漢堡

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